Biscoito de Leite Condensado e Maizena

Oii meninas.

Vamos de receita de hoje. Essa é super fácil de fazer. E ainda com um ingrediente que tenho certeza que todas gosta. Confira a receita.

INGREDIENTES

• 1 lata de leite condensado
• 2 ovos
• 5 colheres de (sopa) de margarina em temperatura ambiente
• 1 colher de (chá) de sal
• 1/2 colher de (sopa) de essência de baunilha (opcional)
• 2 colheres de (sopa) de fermento em pó
• 5 xícaras de (chá) de maizena

MODO DE PREPARO

Em uma tigela misture bem o leite condensado com os ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento. Acrescente aos poucos a maizena, mexendo até obter a consistência para enrolar. Faça bolinhas, coloca em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha, deixando uma distância de 2 cm entre cada bolinhas, e achatei-as com um garfo ou aperto com o dedo no meio. Leve ao forno médio alto (200° C), preaquecido por cerca de 15 minutos. Sirva.


DICAS

• Se desejar pode substituir a maizena pela mesma quantidade de araruta, os biscoitos continuarão uma delícia.
• Se desejar, substitua 1 xícara de (chá) de amido de milho por 100 gramas de coco ralado.
• Essa massa se conserva bem na geladeira até o dia seguinte.
• Depois de esfriar, coloque os biscoitos em pote com tampa para eles manter a crocantes.

Espero que tenham gostado dessa simples receita.Ótima para acompanhar aquele cafezinho ou chá da tarde.

Beijos e até o próximo post.